陈家林深巷里藏了一家正宗湘菜馆,很“湘”系

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四川人不怕辣

贵州人怕不辣

湖南人辣不怕

湘菜的辣不像川菜的麻辣

而是纯纯的辣

是刺激痛觉神经直击大脑的辣

就是爱吃辣,就是辣么有瘾!

 

慈海·湘恋餐厅

湘知·湘遇·湘恋

 

慈海集团新开了一家湘菜馆

名曰“湘恋餐厅”

餐厅特意把厨师团队、原材料等

从湖南长沙搬到诸城

只为让更多诸城食客吃到上等湘菜!

 

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金日·慈海·湘恋餐厅

正式营业!

 

诸城的小伙伴们

在家门口也能吃到火辣辣的正宗湘菜啦!

来,

感受一下fú兰菜的魅力!

 

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每一道菜都是招牌菜

 

每一道菜都用满满的辣椒和大蒜做配料,

那种纯辣的感觉,

清澈透明,淋漓尽致,

一想到就忍不住流口水!

 

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先给大家推荐几道硬核菜~

 

1

 

老坛剁椒焗水库鱼头

 

店里的招牌——剁椒鱼头,

是的,

湖南菜不止辣椒炒肉,

来湘恋餐厅一定要尝尝新鲜现杀的鱼,

这道菜要用一口锅才装得下,

上桌还要蒸个“桑拿”才能吃。

 

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掀开锅盖,

一阵香辣味迎面扑来!

秘制的剁辣椒铺满了整盆鱼头,

出锅后撒上葱花,

淋一勺滚烫热油,

又多增一分葱油香,

深得嗜辣星人喜爱!

 

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肉肥滑嫩的鱼头香辣劲十足,

用筷子轻轻地剥开,

雪白的鱼肉冒着热腾腾的雾气流出汁水,

生怕筷子一轻轻用力就会把鱼肉夹碎~

 

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2

 

美味牛蛙煲

 

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锅里热油,香料爆香,

再下入牛蛙肉大火爆炒,

一勺酒注入灵魂,

这味道闻了会上头。

 

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蛙肉顺着骨头轻轻撕开,

瞬间就骨肉分离,

焦香咸辣在口齿间尽情释放。

 

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3

 

一条有味道的臭桂鱼

 

都说“要趁新鲜吃”,

但有些食物非得臭着才好吃 。

臭桂鱼是典型的湖南菜,

需提前腌制好,

魚肉入口鲜香脆滑,

辣度舒缓,臭中逐鲜,

闻着臭,吃起来很香哦。

 

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轻轻地撩拨一下,

就能感受到鱼肉的紧实,

夹一块到嘴里,

一股腐败变质的味道袭来,

但“臭”得还算有节制,

一旦你闻久了,

习惯它的味道反而不觉得它是臭的。

 

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4

 

老坛萝卜干炒腊肉

 

腊肉越“土”越好吃,

这腊肉啊就是长沙人吊在屋檐的那种,

被自然风干的肉质紧密,

加上干辣椒这么一炒,美味!

 

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别小看这么一块腊肉,

对湖南人来说可是金不换的宝贝。

 

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5

 

米粉蒸肉

 

湘西盛产一种带糯性的小米,

由于产量不高,

多用于过年过节打粑吃,

所以小米粉蒸肉是一种珍贵土菜。

 

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制作时,

选用较肥厚的细嫩猪五花肉,

拌合浸泡好的小米,

小米吸收了五花肉的油汁口感软糯清香,

五花肉也肥而不腻,

米香四溢,

真是让人忍不住一口接一口,

舍不得停下来。

 

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吃了这么多下饭菜

当然也少不了一些下酒小菜

爽口、利索

 

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这么几道菜端上来

再配上湖南地道的

湖南发粑粑、红糖发糕、小钵子米饭

别说诸城的朋友们

湖南朋友都要流口水了

 

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慈海·湘恋菜馆

 

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实物为准更美味哦

 

工作洽谈、各种聚会统统Hold住

 

酒足饭饱

摸着肚子四下打量

身处这湘恋菜馆

一切都充满着古色古香的味道

 

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在这高雅的环境中工作聊天

心情都随之舒畅了不少

 

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美食坐标:慈海·湘恋餐厅

 

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地址:诸城市人民东路陈家林村(可直接地图搜索慈海·湘恋餐厅)

 

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订餐热线:

0536-6311999  176 1636 3007

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